北海道産の馬鈴薯でん粉、甘えび、ごぼう、そしてオホーツク海水塩を使用し高温高圧で焼き上げ、香味良好な植物油脂でかるく揚げました。ごぼうと海老の風味のバランスがとれたサクサクなお煎餅です。