北海道産の馬鈴薯でん粉、甘えび、オホーツク海水塩を使用し高温高圧で焼き上げ、香味良好な植物油脂でかるく揚げました。甘塩が効いた濃厚なうに風味仕立のサクサクなお煎餅です。